¿Te gustaría preparar tu propia granola casera con ingredientes naturales y saludables? En este artículo te enseñamos cómo hacerlo con una sencilla receta que puedes personalizar a tu gusto.
La granola es un alimento muy versátil que puedes usar para desayunar, merendar o como snack. Se trata de una mezcla de cereales, frutos secos, semillas y otros ingredientes que se hornean con un poco de aceite y miel o sirope para que queden crujientes y dulces.
La granola casera tiene muchas ventajas frente a la comercial, ya que puedes controlar la cantidad y la calidad de los ingredientes, evitar los aditivos y conservantes, y adaptarla a tus preferencias y necesidades nutricionales.
Granola casera: la receta más fácil y saludable para tus desayunos
Para hacer tu propia granola casera solo necesitas un horno, una bandeja, un bol y los ingredientes que quieras usar. Te recomendamos que uses copos de avena como base, ya que son ricos en fibra, proteína y minerales, y que los combines con frutos secos como nueces, almendras, pistachos o avellanas, que aportan grasas saludables, antioxidantes y vitaminas.
También puedes añadir semillas como las de chía, lino, sésamo o calabaza, que son fuente de omega-3, calcio y hierro. Por último, puedes darle un toque de sabor con especias como canela, vainilla o jengibre, y endulzarla con miel, sirope de arce o de agave.
El proceso para hacer la granola es muy sencillo. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes secos en un bol y luego añadir el aceite y el endulzante.
Remueve bien para que todo quede bien impregnado y extiende la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Hornea durante unos 20 minutos a 180ºC, removiendo de vez en cuando para que se dore de forma uniforme. Cuando esté lista, deja que se enfríe completamente y guárdala en un recipiente hermético. Así podrás disfrutar de tu granola casera durante varias semanas.
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