¿Te gusta el arroz chino, pero no sabes cómo hacerlo en casa? ¿Quieres disfrutar de un plato sabroso, nutritivo y económico sin salir de tu cocina? Entonces este artículo es para ti. Te vamos a mostrar cómo preparar arroz chino como un profesional con una receta sencilla y rápida que te dejará con ganas de más.
El arroz chino es uno de los platos más populares de la gastronomía asiática, y también uno de los más versátiles. Se puede hacer con diferentes tipos de carne, verduras, huevos y salsa de soja, según el gusto de cada uno. Lo importante es que el arroz esté bien cocido y suelto, y que los ingredientes se salteen a fuego alto para que queden tiernos y jugosos.
Para hacer arroz chino como un profesional, necesitas los siguientes ingredientes:
– 4 tazas de arroz blanco cocido (preferiblemente del día anterior)
– 250 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
– 250 g de camarones pelados y limpios
– 2 zanahorias ralladas
– 1 cebolla picada finamente
– 2 dientes de ajo picados finamente
– 2 huevos batidos
– 4 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– Sal y pimienta al gusto
– Cebollín picado para decorar (opcional)
El procedimiento para hacer arroz chino como un profesional es el siguiente:
1. Calienta una sartén grande o un wok a fuego alto y agrega el aceite. Saltea el pollo con sal y pimienta hasta que esté dorado y cocido, unos 10 minutos. Retira el pollo y reserva.
2. En la misma sartén, saltea los camarones con sal y pimienta hasta que estén rosados y firmes, unos 5 minutos. Retira los camarones y reserva.
3. En la misma sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, unos 5 minutos. Añade la zanahoria rallada y saltea unos minutos más.
4. Agrega el arroz cocido y mezcla bien con los vegetales. Añade la salsa de soja y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
5. Haz un hueco en el centro del arroz y vierte los huevos batidos. Revuelve rápidamente para que se cocinen y se integren con el arroz.
6. Incorpora el pollo y los camarones que habías reservado y mezcla todo bien.
7. Sirve el arroz chino caliente, espolvoreado con cebollín picado si deseas.
¡Y listo! Ya tienes un plato de arroz chino como un profesional, hecho en casa con ingredientes frescos y naturales. Disfruta de este delicioso plato con tu familia o amigos, o guárdalo en la nevera para comer al día siguiente. Te aseguramos que te va a encantar.
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