Durante las últimas horas se confirmó la muerte del experto culinario Julián Estrada Ochoa, dueño del afamado restaurante Queareparaenamorarte.
Al respecto, la noticia sobre el sensible deceso de esta figura importante de la gastronomía local fue confirmada por el gobernador de Antioquia, Aníbal Gaviria Correa.
Se dijo entonces que el señor Estrada falleció en la ciudad de Medellín, aunque las causas de su muerte aún no han trascendido.
Muere el experto culinario Julián Estrada Ochoa
“Con su mirada profunda sobre las cocinas logró impactar a esta nueva generación de estudiantes sobre la conciencia de la sostenibilidad en la gastronomía”, expresó sobre la sensible pérdida “Acodrés”- Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica.
Sobre la vida y obra de Julián Estrada Ochoa se recuerda que en 2017 publicó el libro ‘Fogón antioqueño’, que compila cinco ensayos sobre la gastronomía antioqueña.
Mi esposa Claudia me acaba de dar una noticia muy triste para Antioquia y el país: murió Julián Estrada, un verdadero sabio de la gastronomía colombiana. Nos estaba apoyando con #AntioquiaEsMágica y hace poco estuvimos con él en Santo Domingo. ¡Se nos fue un gran ser humano! 🙏🏼 pic.twitter.com/xIuePDAgJ1
— Aníbal Gaviria Correa (@anibalgaviria) August 9, 2022
